Apam Pelangi

Assalamualaikum....

Yeah meet me again your chef Zuzu Obaithee in your favorite tv show cooking-cooking violetrose bhahahhaha ada penyakit SS disitu... "Syok Sendiri"... ok stop this nonsense... As I'm in the mood of cuti-cuti Penang... So decided to do some baking... This time i wanna try to do Apam Pelangi.. I took the recipe from google search...

come on show the ingredient...

3 biji telur
150g gula halus (2/3 cawan)
150g tpg gndum (1 1/3 cwan) + 1 sudu kecil bking powder
125 ml santan
1 sudu kecil overlet
1/2 sudu teh esen vanila
Secubit garam
Pewarna yang uolls suka

Cara2
Pukul telur,gula, n overlet sampai putih gebu-gebu gituuu
Masuk esen vanila, garam n santan
Kemudian msukkan tepung n gaul rata
Bahagikan sama banyak kedalam bekas berlainan n warnakan
Tuang kedalam loyang secara selang seli n kukus hingga msak.

Dah color macam aiskrim paddlepop kan..hahaha ambik inspiration dari tu la..

Rasa sedap la jugak buat makan2 petang... 

cuma rasa santan tu yang tak berapa remaja sangat

tapi untuk orang2 tua boleh la tapi kalau kaler2 cemgini fikir 5-6kali jugak la depa nak makan hahaha

Apom polka dot..Emoticon..Spider Web

Apom polka dot..Emoticon..Spider Web


Last saturday kan boring duduk rumah and disebabkan dah janji dengan my colleague nak bawak apom so that kami boleh buat kerja sambil makan.makan..dan makan.. Stress tempat kerja maka adalah lebih baik dapat makan sambil buat kerja... and finally jangan tanya kenapa aq sangat lebar wakakak..ok2 That day buat lagi apom ni.. macam biasa short memory loss lagi nak sukatan 1 cawan aq buat 1 mangkuk.. nasib mak teguq kalau tak.. kencing manis semua yang makan apom ni haha

Nak dijadi cerita.. Apom yang terakhir gas pulak dah habis huhu saja la kan... nasib yang terakhir.. Then time bagi sejuk semua apom tiba2 elektrik pulak tak ada....Suka2 hati my bro ambik apom tu.. i make especially to my collegue, friend and Si Dia tau.. Dalam gelap kugagahi kudrat ambik tupperware so that apom tu semua dalam keadaan selamat.. Sat bukak2 semua hilang lak my bro makan haha

 Kali ni nampak la sikit pattern tu kan.. pwehhh suka sangat buat benda ni..

Bagi kat collegue.. dia cakap ada kulit telur sikit dalam tu.. oh no hahaha 

p/s: sorang kawan cakap kat fesbuk nak order..ha? belum sampai tahap tu kot..

Apom Polka Dot.. Apom Smiley..?

Tarikh: 07/02/2012
Tempat: Home sweet home
Mood: awesome

Salam,
Well hello!! we meet again yuhuuu!. Today i made Apom polka dot.. Dulu buat tak jadi.. sangat teribble huhu.. Biasa la bila duduk rumah tak ada buat apa... Kesunyian..kesepian.. nak online tak ada yang menarik.. Si Dian pulak still dreaming...huhu so apa lagi baking2 la.. Now cuba resipi baru.. and the ingredients are..

1. 4 eggs

2. 1 cup of sugar

3. 1 cup of flour

4. 1 tblspoon of ovalette

5. 1 teaspoon of vanilla essence

6. 1 teaspoon of Pandan flavor

7. Food coloring (i used green and yellow)

HOW TO MAKE IT?

1. Pukul telur and sugar sampai kembang

2. add ovalette vanilla essence, pandan flavor and flour.

3. divide into 2 separate part.

4. mix with food coloring

5. deco it yourself

letih kot buat bulat2 tu

so i decided to make smiley

taraa.. siap sudah

so happy i made it.. maybe from the view of performance nampak need to improve.. but taste tu dah ok dah.. cuma tak letak filing.. then color used pun tak berapa menarik.. nak buat camna dah bubuh food coloring then only terpikiaq hehe.. tak pe next time bubuh kaler yang contra2 ok..so what's next??

macam teringin nak buat 

homemade chocolate

p/s: emm.. buat coklat pun mcam menarik jugak

Muffin Blueberry

Tarikh: 05/02/2012
Tempat: Home sweet home
Mood: oh yeah

Salam..

Hello everyone? how's your holiday? awesome? For me it's so awesome.. yala as long as xpayah pergi kerja itu dikira sangat awesome.. Tapi bila boss text bagi list of kerja then only feel like HELL haha.. Cuti2 camni kalau tak ada hari bersama Si Dia atau girls outings, i'll love baking.. baking and baking.. So for today i've tried to make Muffin Blueberry.. first of all u all must have..

bought by my brother and yang tergedik2 nak buat adalah aq.. what u guys need only 3 eggs, 2 tbspoon of oil and water.. It's easy dude to buy this type o just add on recipe... but u all must and must make sure the measurement is totally correct otherwise will end up like me when i want to make a chocolate cake.. it end up terrible..

Yeah sangat cepat dah boleh letaq dalam cawan kertas.. Kali ni beli yang jenis macam ni sebab more suitable nak buat muffin.. Tapi dapat sikit ja..huhu

taraa siap...ni pa padah bubuh senget2 so nampak tak cantik pun.. and one more thing after this kena isi lebih lagi sebab kang jadi camni.. cawan kertas lebih dari isi.. hehe tapi apa2 pun taste dia awesome..hehe

p/s: nak try buat polka dot gak pasni

Apom Polka Dot yang Parpu

Tarikh: 25/12/2012
Tempat: Home sweet home
Mood: adeh..

Salam,

Hi everyone? Have a happy holiday!! yes i love holiday so much coz' feel really exhausted to go to work.. Ok fot this holiday coincidentally i have no plan with Si Dia.. so i decided to try this recipe because it's look so cute.. ( so long right there's no label for cooking2 violetrose..) browse the internet for the recipe.. and it totally look easy to do it..emm as what i thought la kan.. So here is the recipe i took from internet,,

Apom Polka dot yang comel bangat

Bahan-bahannya:
3 biji telur sejuk dari peti ais
275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder = diayak sekali
1 sudu kecil ovelette
220 gm gula halus
150 ml susu segar
inti : blueberry . strawberry atau apa2 saja
1 sudu esen vanilla
pewarna ikut citarasa


cara -caranya:

1) pukul telur putih sampai kembang
2) kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.
3) pastu masukkan gula..pukul sampai kembang lagi.
4) masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (masa ni kacau dengan senduk je.. bukan dengan mixer.
5) bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
6) masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih
7) picit adunan ke dalam mangkuk kertas
8) letakkan inti - nak senang masuk dlm plastik pastu picit
9) picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh = kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan
10) kukus 10-15 minit.

See.. easy right.. so ask my mom which items we have and we dont then my mom bought all the necessary thing.. and it's time for me to prepare all this.. actually it's more suitable to use a small cupcakes paper but we dont have it and still have a lot of big cupcakes paper so we just use it..

As usual i've prepared all the items.. then gatai2 tangan change the amount of sugar to be less because the amount of sugar used is more so try to less it..The best part is to mix it with color.. then ready to pour in the cupcakes paper..

 

Actually the right thing to do is to use mould but i dont have small mould that suit the steamer.. so have to use this way.. later have to buy it..in the middle one is made by my sis.. she said " nak bagi nampak cam corak harimau malaya".. hehe

ok2 i know.. stop laughing.. i know i dont expert as u okeyh hahah...iingat senang.. nak buat susah..the first time try meh.. please some sympathy to me... the taste was so bad.. remember i've put less sugar so the taste was so bad.. then put so many baking powder..aiyakk.. the taste was totally terrible..

camna nak lepas buat camni.. memang terer la

comelnya..buat hantaran pun ok

love it..

p/s: nevermind.. try next time..

My Third Cupcake

Tarikh: 6/3/11
Tempat: Home sweet home
Mood: chef wannabe (in dreams perhaps T_T)

Salam,

hello.. again cupcakes story.. so this is my third cupcakes.. Still have time making cupcakes?? err examination just around the corner?? many tasks still undone?? haha chill out.. just another way to reduce stress.. i'm not the person who can seat in front my lappy and nerdy doing my work..so stop story let's begin.. this recipe i've just took it from magazine.. ah'ha biasalah..

And the ingredients are:
250 gm butter
200gm fine sugar(i use castor sugar)
1 teaspoon ovellete
1 tablespoon 'Pes Pandan'
300 gm self rising flour
95ml warm milk
6 egg

how to make:
alaaa..macam biasa la nak buat kek hehe peace


-cupcakes ready..time to decorate..i know it a lil' bit messy-


-this one made by my Sister.."FINIE"-



-jeng2..made by me-
-above from left:
1.flower(do it looks alike?heh)
2.trapped love(i know nothing to do with it)
3.no-idea(cincai making la)

-bottom from left:
4.octopus(yeah i know "mana yg cam octopus nya" hehe but i keep thinking about octopus when i saw it hehe)
5.spider web(i've learned it through utube hehe)
6.no-name(totally no idea)

well, i've still learning to make perfect cupcakes.. and it's take time and not easy beb.. That day when i went to somewhere with my mom i just saw this one article about "Khusus cupcakes" it stated there that they will teach us how to make cake, icing and for sure not smudge icing like i did hehe.. each student will have 20 cupcakes to decorate wow it's great..but it cost RM140.00 beb.. for sure i couldn't afford it just for cupcakes matter.. kalau RM40.00 maybe la kan hehe.. oh my.. i wish someday i can go to course like that..

p/s: i'm gaining my weight perhaps.. friday:mcd, saturday:pizza n nasi kenduri, sunday: cupcake.. oh ya.. nak bagi my friends rasa cupcakes ni..so they will give kritikan membina hehe

comot..penuh tepung

Tarikh: 17 september 2010
Tempat: home sweet home
Mood:comot2..penuh tepung

salam..
yeah bertemu lagi.. raya2 tak kesempatan nak update.. busy kalah menteri..hihi.. last post dah cakap nak cita pasal kuih raya ok.. bercerita la kita pasal kuih raya.. tahun ni aq jadi tukang pilih.. 5 jenis kuih aq pilih.. n mak pilih satu..resepi semua ambik dari buku.. tahun ni boleh dikata aq yang buat la kuih sebab yang bancuh doh aq.. yang wat aq... yang bakaq pun aq..
yang bagi rentung pun aq wakaka..fuhh kembang pulak rasa hehe.. yang tak sedap tu aq la yang buat.. time buat kuih tak sempat nak snap2 pic.. takpe la aq just upload kuih yang dah letak dalam balang..penat jugak buat kuih ni... lembik juga la rasa badan ni.. tak apa janji aq suka... kuih aq buat tahun ni..

1. biskut natasha (tak tahu la pasal apa nama dia macam ni..)
2. biskut coklat mint.. (mint tapi bahan oreo..kenapa bukn biskut coklat oreo ja..haish..)
3. biskut pandan rosette ( maybe saja nak glamourkan biskut kot ahakzz...)
4. biskut strawberi (fuhhh surrender buat kuih ni tak mau jadik bentuk strawberi..mak la jadi mangsa..)
5. biskut badam..(tahun lepas pun dah buat..hmmm mak nak jugak..)
6. biskut cornflakes (mak yang pilih and wat..)

sehari sebelum raya..aq buat kek oren.. special thanks to Dia sebab tolong bawak pi kedai kek beli bahan2 yang patot hehe.. emm malas nak buat icing tapi mak suruh buat jugak2..so buat la.. kali ni cuba resepi icing yang lain.. guna butter, vegetable shorteningl esen vanilla, gula n susu.. tak lupa jugak pewarna..dan menjadi kebiasaan messy n comot2 lagi la icing aq wat.. rsanya perghhh sangat la manis.. check doktor kena kencing manis la jawabnya..next time kena kurang gula hehehe... mesti ada ja tak kena kalau aq buat hehe...teringat plak piping beg sampai terkoyak aq punya keja..haishh sangat la ganazz...

p/s: haishh letih..

My second Cupcakes...

Tarikh: 10 JULAI 2010
Tempat: Home Sweet Home
Mood: baking..baking

olla...haaa cupcakes kali ini aq buat sendiri tau.. Just beli yang ready make tu hihihi... tapi terlebih pula so muffin tu jadik tak sangat la cantik.. Niat nak bagi si dia telah terbantut.. Next Time dah perfect owg bagi kat dia... Nanti apa pula mak dia cakap..hehe

aq bubuh 3/4 cup rupanya kena bubuh 1/2 cup ja patut la kembang terlebih dari cup tu... takpe janji rasa boleh ditelan juga... So sanggup shopping2 beli bahan2 nak buat cupcakes ni.. habis almost rm40 gak la.. takpe minat punya pasal... inilah hasilnya...still messy perlu belajar lagi T_T...

-kali ni color2 sikit-

p/s: Messy lagi haishhh.....bila la boleh perfect..

Sekali buat..Buat lagi

Tarikh: 22 June 2010
Tempat: Home Sweet Home
Mood: baking..baking..

Yeahhh new post for label cooking2 violetrose... Dalam sibuk nak print2 final report.. Aq sempat lagi buat baulu kukus ni..Bukan apa bahan2 dia senang ja tu yang suka buat..

Tapi kali ni berbeza sikit... Aq bubuh color sikit..so menarik la untuk dimakan... pewarna merah tak ada jugak so mak suggest guna pewarna yang nak buat air sirap tu hihi..

haaa kan menarik sikit... Baru rasa nak makan... Yang dulu warna not so interesting... Tunggu sejam so dah boleh makan... Kali ni agak perfect la jugak dari dulu..

-haaa lebih gebu dari yang dulu-


-yeahh merasmikan pemotongan baulu masih panas hihi -


-tak rapuh macam yang aq buat dulu..so makan time SERANGGG!!!-

p/s: kalau lapaq2 confirm buat yang ni..

Belajar Buat Baulu Kukus..

Tarikh: 17 June 2010
Tempat: Home Sweet Home
Mood: baking...baking

Emm baru sedar label cooking2 violetrose hanya ada 1 post jek.. hakhak nampak sangat ownernya tak rajin hihi... Disempena cuti semester ni atau lebih tepat lagi lepas habis industrial training.. Petang ni mak lak ajaq buat baulu kukus.. resepi mak dapat dari mana entah.. Mak cakap mak sedia bahan lepas tu aq buat.. Time aq syok2 ber'facebook' mak lak suruh..Emm tak pe nasib time tu FB pun macam tak ada apa.. So hibernate laptop then terus pergi dapur.. So baking2 time..

Resepi Baulu Kukus:

1. 1 1/2 cawan tepung naik sendri
2. 1 cawan gula
3. 4 biji telur
4. perisa pandan dan vanilla
5. ovelette <---erk camni ke eja hihi

-hihi putih jek.. ada color mest lagi menarik-

bestnya pukul2 ni... erk kekadang rasa nak tukar bidang komputer ke baking2 hihi.. Ahhh tidak.. 2semester lagi nak habis... putih suci ja hihi..Pewarna hijau tak ada lak.. kebetulan tak ada satu pewarna pun kat rumah.. Nak beli dak tak ada masa... So mak suggest guna cara tradisional.. Mak tumbuk2 daun pandan then air tu masuk dalam adunan tu... At first memang nampak macam color hijau.. then bila dah sebati "Erk..mak kenapa dah jadik color tadi??" hakhak lawak ja.. Mak kata kena masuk banyak2 kot.. But tak payah lah suggest aq..

Tadaaa...siap dah... Masak secara kukus.. Bab kukus2 ni serah dekat mak.. aq tak reti buat..

-dah siap dimakan..yang color kuning2 tu sebab kena wap air-

p/s: yeahh label cooking2 violetrose dah ada 2 post dah,,,

Cupcakes story...

Tarikh: a week ago..
Tempat: Dalam umah jek
Mood: kerajinan terlampau..


Firstly yuhuuu yipppie... daydream selama ni nak buat cupcakes menjadi.. Tangguh punya tangguh akhirnya aq ambil keputusan tak maw tangguh lagi.. yeah semangat..!!! Tapi cupcakes ni just nak testing buat icing ja pun.. kek malas lagik nak buat. nanti2 la er.. Sebenarnya dah buat lama tapi nak update blog ni la payah sikit.. aq buzy lately ni.. malas pun ada hihi..
So malam tu.. boring2 tak tahu nak buat apa.. aq pun bagitau la kat mak nak buat cupcakes.. Mufin kek mak dah beli dah pun.. Thank you mak.. Then, bawa keluar bahan2 nak wat icing.. nak wat icing ni aq guna:
1. butter
2. icing sugar
3. esen vanilla
4. pewarna

simple je kan.. entah la aq ambik resipi dari blog sapa tah.. lupa dah hihi.. so aq pun ikot la step2 yang telah di ajar.. semua macam gambaq yang aq upload ni.. Bila icing tu fah bertukar kaler wah syok gila la.. tak sabaq nak deco2 bersama violetrose..huhu comot2 tul buat keja.. sambil buat keja mintaq tolong anak penakan aq snap2 nak letaq dalam blog ni hihi.. doesn't mean to show off.. wahh comot tul first cupcakes aq.. tak pe nama pun first time.. alaa chef pun dulu2 first time camni gak comot hihi.. tapi pa pun rasa icing tu tetap ok.. sampai anak penakan aq jilat2.. budak2 memang suka benda manis tambah2 berkaler2..








tadaaa siap dah cupcakes.. pasni nak wat lagik.. practise selalu leh pro la kot kan kiki..